Vom Schwein
• Schnitzel mit Pommes und Salat • Surschnitzel mit Pommes und Salat • Gordon mit Pommes und Salat • Naturschnitzel mit Reis und Salat • Surbraten mit Knödel nach Wahl •Schweinsbraten mit Knödel nach Wahl • Bauernschmaus (Geselchtes, Schweinsbraten, Würstel, Sauerkraut, Semmelknödel) • Geselchtes mit Sauerkraut und Knödel nach Wahl • Schweinsmedaillons in Pfeffersoße • Faschierter Braten oder Laibchen mit Kartoffelpüree
Vom Rind
• Rindsbraten mit Semmelknödel, Pfirsich und Preiselbeeren • Rindsrouladen mit Reis oder Kroketten • Rindsragout mit Kroketten oder Knödel nach Wahl • Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln • Rindfleisch mit Semmelkren (Tafelspitz) • Rindfleisch mit Spinat und Bratkartoffeln
Wild und Fisch
• Wildschweinbraten mit Pfirsich, Preiselbeeren (Beilage nach Wahl) • Hirschbraten mit Pfirsich, Preiselbeeren (Beilage nach Wahl) • Wildragout mit Pfirsich, Preiselbeeren (Beilage nach Wahl) • Scholle Natur oder gebacken mit Beilage nach Wahl • Zander Natur oder gebacken mit Beilage nach Wahl
Vom Geflügel
• gebackene Hühnerkeulen mit Pommes und Salat • Putenschnitzel mit Pommes und Salat • Putengordon mit Pommes und Salat • Pute Natur mit Reis und mediterranem Gemüse • Putengeschnetzeltes mit Reis • gebratenes Gansel mit Rotkraut und Kartoffelknödel • gebratenen Truthahn mit Rotkraut und Kartoffelknödel
Gegrilltes & Bodenständiges
• Stelze mit Knödel und Salat • Spanferkel mit oder ohne Semmelfülle mit Kraut- u. Kartoffelsalat • Wildschwein mit oder ohne Semmelfülle mit Kraut- u. Kartoffelsalat • Grillhendel mit Gebäck • Gansel mit Rotkraut und Knödel • Grillteller mit Kräuterbutter, Pommes und Salat(Spieß, Kotelett, Sparerips, Hühnerbrust, Würstel, Mediterranes Gemüse) • Blunzengrölst mit Sauerkraut • Beuschel mit Semmelknödel • Specklinsen mit Semmelknödel • Rindsgulasch mit Gebäck • Selchfleisch-, Grammel-, Wurstknödel mit oder ohne Sauerkraut
Suppen
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